江西景德镇乐平狗肉的特点是什么？
各有千秋。永新狗肉是江西省吉安市永新地区汉族小吃，永新人烧狗肉颇有讲究，大体分为烹、烧、炒三种。乐平狗肉是江西省汉族名菜，皮糯、肉香、骨酥。没有皮的狗肉，烧煮出的肉不凝；芸芸众肉，猪肉肥、牛肉腥、羊肉膻，唯独被狗肉占去“香”；只有骨酥之时，狗肉与骨可脱，因此乐平的狗肉是带皮去骨。
永新干牛肉的做法？
永新干牛肉是一道传统名菜，其特色在于肉质鲜嫩，味道鲜美。以下是一种常见的永新干牛肉的做法：
**材料：**
- 牛肉（最好选择牛里脊肉）适量
- 姜片、葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 八角、桂皮等香料适量
- 花椒粒适量
生活在株洲的你，都吃过哪些株洲特有的菜？
如今，首先交通和冷藏保鲜技术的进步，其次是淘宝，几乎很少会有只有在当地才能吃到的菜了。但一方水土养一方人，做的最好不会改良的当然也是原产地啦。
醴陵酱板鸭
在其他地方，大多是真空包装的酱板鸭，在株洲遍布大街小巷的仙都酱板鸭，可以买来尝尝。
炎陵酿豆腐
酿豆腐，是客家的常见小吃。制作时，首先油炸，然后在里面放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的佐料，豆腐与各种佐料结合，味道十分特别。
艾叶米果
艾叶米果，是广泛流行于江西遂川、赣州、永新、瑞金，湖南炎陵以及浙江台州等地的一种常见地方小吃。制作方法是用煮过的新鲜艾叶配糯米粉揉制外皮，包馅后蒸制而成。
菊花鱼
菊花鱼是一道传统名菜，成菜宛如朵朵盛开的菊花，造型逼真，色泽鲜艳。
印象比较深的是小炒肉，几乎哪里都有，但做法有别，有的是用辣椒炒，辣椒也分青辣椒或干红辣椒，味道有所差异，也有的纯肉炒肉，不过放上猪血和大蒜，看起来实在。蒸鱼也比较出名，鱼肉和干辣椒、豆豉、猪油混合，味道相互浸润，但层次分明，好看还好吃。
江西景德镇乐平狗肉的特点是什么？
各有千秋。永新狗肉是江西省吉安市永新地区汉族小吃，永新人烧狗肉颇有讲究，大体分为烹、烧、炒三种。乐平狗肉是江西省汉族名菜，皮糯、肉香、骨酥。没有皮的狗肉，烧煮出的肉不凝；芸芸众肉，猪肉肥、牛肉腥、羊肉膻，唯独被狗肉占去“香”；只有骨酥之时，狗肉与骨可脱，因此乐平的狗肉是带皮去骨。
