你们家谁掌勺？最拿手的菜分享一下，我们也学习学习？
我来抢答啦！哈哈哈！
我们家我掌勺,牢牢地抓住了老公和女儿的胃！容我小得瑟一下[害羞]
备料！
五花肉 500克
香菇 100克
面酱 200克
味极鲜 适量
老抽 适量
白胡椒粉 一丢丢
葱姜蒜 适量
我们家我烧菜啊，我喜欢研究做菜，基本喜欢吃的或者餐厅吃过好吃的菜回家都想去尝试！
今天和大家来一起分享一道，我最爱的拿手菜《水煮鱼片》下面和大家说一下方法
外面买黑鱼让老板切片切的薄一点，回家先把鱼片腌制一下，一边三斤左右鱼我一勺半的盐巴，一勺半的鸡精，一点生抽，一点料酒，一个蛋清，用手抓一把生粉给鱼均匀抓一下腌制15分钟
这时候可以准备配菜，我配菜放了：黄瓜🥒、黄豆芽、金针菇、海带结，首先给这些配菜清洗干净下锅炒熟，然后放进大的锅中备用
这时候把鱼头和带有鱼骨的鱼肉一起油煎一下，然后加入开水熬出高汤来留着备用慢慢小火熬！
起锅放葱姜蒜、花椒、干辣椒、花椒等香料、豆瓣酱两勺，市场买的袋装水煮鱼调料一起炒熟加入熬好的鱼汤，煮沸之后把鱼片加入煮10秒关火、不然鱼片会老，喜欢吃老的可以多煮一会、把煮好的鱼片连汤一起倒入带有配菜的锅里，我是放家里的火锅里，因为够大一般盘子碗不够大，倒好鱼和汤之后撒上白芝麻，干辣椒，花椒，淋上热油，最后加入香菜，家庭版水煮鱼就做好了.谢谢大家支持
大家好！我是老李，我们家一般是我掌勺，虽然大部分菜做的都不出彩，但是，凉拌酸辣莴苣丝做的还是做的非常好的！老婆孩子都非常喜欢吃！说味道很好！下面，我就简单分享一下我做凉拌酸辣莴苣丝的方法吧！
首先：将莴苣去叶保留根部和杆，刨掉根杆部的皮，这里一定要把根部的粗筋去除，要不吃起来很影响口感！
第二步：切丝，除水！锅中放水，水温八成时倒入莴苣丝，水沸后起锅！要点：水沸后一分钟起锅，这样莴苣丝才吃来脆！
第三步：起锅后马上用凉水冲洗，沥干水分备用！要点：马上用凉水冲洗，不能等它自然凉，这样莴苣丝才脆脆的！
第四步：准备调料，将生姜 大蒜切丁，辣椒 葱花切碎备用！
第五步：将生姜，蒜丁放容器内，锅里放油，油温七成时放入辣椒块爆香，注意火候，不要把辣椒爆糊了！辣椒爆好后，趁油温把它一起倒入装有生姜 蒜丁的容器里炸出生姜蒜的香味！
第六步：准备一个稍微大的的盆，将凉后的莴苣丝放入盆中，加适量盐 ，鸡精，生抽，一点老抽上色，加适量白糖提鲜，再倒入刚炸好的生姜蒜辣椒油一起拌匀，最后，点睛之作是加点白醋再次拌匀！
这样～一道酸辣莴苣丝就大功告成了！吃起来，有点酸，有点辣，脆脆的，可好吃了😋
希望我的分享可以勾起您的食欲！你也去试试做一次吧？感谢大家的阅读！喜欢我的分享就关注我吧！我是老李，下次再见！
女人要上的了厨房下的了厅堂，呵呵掌勺这么好的事情当然是我了。
说到拿手菜有凉拌青瓜，海带，皮蛋，红烧排骨，五花肉，农家小炒，老火汤等！
今天我来教大家一样很简单的菜鸡汤，现在不是有句俗话说老人手脚抖，鸡汤来作伴。
鸡肉性温，味甘，有温中益气，健脾味，活血脉，强筋骨，鸡肉对人的身体发育很好，鸡肉里蛋白质很高，氨基酸等对老人手抖有很好的帮助！
半只老母鸡，生姜5克，枸杞10克，板栗去壳20粒，盐少许
把鸡洗干净，剁大块一点，焯水，放到砂锅里，加清水，把枸杞，板栗，生姜，放到砂锅里，大火烧开转中火煲一个小时，煲好后吃多少就盛多少放盐，砂锅里没有吃完的，把它再一次煲开，这样天气温度高都不会坏
我们家结婚前是我掌勺，结婚后是我媳妇掌勺，所以我就讲讲我媳妇的拿手菜吧。
我媳妇的拿手菜是：一锅乱炖！
首先选一口够大的锅，洗干净。
然后选择各种要一锅乱炖的菜。可以是肉，火腿，丸子，绿叶菜，粉条子，发泡的海带，腐竹，豆腐皮。只要你能想到的，都可以往锅里边加。
诀窍是将锅里边的水烧开，选一袋儿网上买的海底捞火锅料或者是别的品牌火锅料。
火锅底料决定了你一锅乱炖好吃不好吃，是整个拿手菜的秘诀，一定要慎重对待。口味儿重的多放点儿，口味儿淡的少放点儿，喜欢吃麻辣的，放麻辣牛油。喜欢吃清淡的，可以放菌菇汤的。
水开之后先放肉类，丸子类等难煮开的，然后是泡发类，最后是绿叶类。确保食材在锅里都能煮到恰到好处的火候。
另外一点是：如果想吃干锅就把汤少留点儿，多煮一会儿。如果想吃汤锅，就多留汤，端上桌就可以啦。
如此一锅美味的一锅乱炖就做好了！
他胜在味道鲜美，因为用了火锅底料！
您们所在的城市51出游的多吗？各地还扫健康码吗？
五一节本来约了几个朋友去海边玩一天的，30号下午我还专程去超市买了各种食品和饮料，因为行程超过300公里我还特意买了6瓶红牛。晚饭时觉得左边的牙开始痛，自知近几天上火的东西吃多了，饭后吃了4片牛王解毒片，（牛王解毒片治牙痛是最有效的）但晚上左边的牙越痛越利害，搞到整晚都无法入睡！广东有句俗语：牙痛不是病，痛时要你命！早上起床一照镜子，哗：左边的脸多了很多肉（其实整边脸肿了一大块）。我拍了一张照片发上朋友圈，即时引来一片欢笑声……。有一靓女在评论里说，她很喜欢啊，说我比年青时漂亮多了！你老母，我年青时你嫌我穷！你现在都66岁了，我也已过了70岁，再喜欢有个屁用！当然这只是戏话，更多的朋友都对我很关心，我也很感激！这次出游就告吹了唯有等下次吧。
很高兴分享！由于家人身体有佯，我坐飞机从上海到张家界，看见 飞机出游的少了，飞机上也是隔开而做，但是机场入口工作人员非常严谨流程清晰、训练有素、安检、测体温、防护措施做的非常好！给人一种安全感！可能大家都自觉避免人员聚集选择了房车、自驾出游！上下飞机出示健康码，也是为了自己安全他人放心！街道商家都恢复了往日的生机！很庆幸生活在安全的国度可以自由通行！
***加载中... ***加载中... ***加载中... ***加载中... ***加载中...南京周边近郊尤其是江宁黄龙岘景区人那个多呀 5.3号自驾过去的 因为气温高达36度 户外已没什么人戴口罩了 民宿里好像也没检查什么苏康码 度***村餐厅几乎爆满 停车场都不够停的 好多车就停在路边
梅州客天下一个下午能走完吗？
梅州客天下的话我觉得一个下午可以走完。他里面虽说是比较大，内容也算挺多，但是两个人走走停停拍拍照还是可以走完的。而且它里面有饭店，实在是说如果到了饭点也可以进去消费下，价格的话感觉一般水平，不会太贵也不会太便宜。实在不想在饭店吃饭，也可以自己带点小面包或者买点小零食也是ok的。
您的城市家乡还隔离吗？我们出门怎么做？
居隔解除!
但是要有防范意识。疫情还没有彻底赶跑。戴口罩，不聚集，少去人流密集地，勤洗手，多运动!注意个人卫生!防范“潜伏者”。***从“我”做起!相信胜利必将属于我们!
