天目湖鱼头哪家饭店最正宗？
天乐野生鱼头王（天目湖店）最正宗。
天目湖砂锅鱼头是江苏省天目湖地区的传统名菜。天目湖是一个地名，位于 江苏常州溧阳 市。汤鲜汁浓，尝过者无不赞叹其美不可言，可是说起它的来历，知道的人却很少。
天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头。天目湖原名沙河水库，水库中盛长鳙鱼 沙河 鳙鱼长得体大壮实，肉质细腻，做出的菜肴滋味鲜美，营养丰富
（图片来源网络，侵删）
最正宗的当然是天目湖宾馆的朱顺才有机大鱼头，当然价格也是比较高的。适合宴请朋友。如果说只是自己去旅游尝鲜的话，可以去天目湖牌楼旁边那家的小餐馆就餐，他家鱼头加椰汁炖的，比较清新。其实去天目湖旅游吃的话建议去找找天目湖周边村庄里的农家乐，里面野味品种多（野菜、竹笋、野鸡、野猪、野兔子、蛇什么的，应有尽有）而且比较实惠。天目湖的鱼头实在是名气在外，实际上，现在天目湖周边的鱼头都不是出自天目湖的，都是周边人家养殖塘里面的，最多在天目湖里面过一个月，去去鱼塘里面的土腥味！
最正宗的当然是天目湖宾馆的朱顺才有机大鱼头，当然价格也是比较高的。适合宴请朋友。如果说只是自己去旅游尝鲜的话，可以去天目湖牌楼旁边那家的小餐馆就餐，他家鱼头加椰汁炖的，比较清新。其实去天目湖旅游吃的话建议去找找天目湖周边村庄里的农家乐，里面野味品种多（野菜、竹笋、野鸡、野猪、野兔子、蛇什么的，应有尽有）而且比较实惠。天目湖的鱼头实在是名气在外，实际上，现在天目湖周边的鱼头都不是出自天目湖的，都是周边人家养殖塘里面的，最多在天目湖里面过一个月，去去鱼塘里面的土腥味！
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