晒干的杏皮怎么做好吃？
在大西北，你绝对会爱上大杏皮。
夏日西北的杏皮水，就如同壹周君最爱的酸梅汤，是童年最甘甜的夏日记忆。
晒干的杏皮是甜品主力原材料，大杏皮、软梨干、山楂干、枸杞和黄糖，所有干料洗净加水放入砂锅，大火煮开，转小火慢炖半小时，加入黄糖调味。盖好盖，关火焖至冷却。沥出杏皮水装进瓶子放在冰箱里冷藏，隔天饮用即可。
杏子特有的酸甜味，冰镇以后滋味就更浓了，在敦煌的夏天，喝杏皮水是传统，滋味十足，还能解暑提神、清凉醒脾，更是一方人熬过苦夏的生活方式。
炖过的果料就像调配好的秘方，可以加水炖煮第二次，当然加水量要更少一些，加入冰糖可再次烧开，关火焖着放置一夜，半锅味道较为清淡的杏皮水又诞生了。
这种饮品健胃消食，冰镇了喝起来和各类撸串是最好的伙伴。
当然，杏皮还可以来制作杏干蜜饯。
锅里放点水，一点点就好，倒入一半砂糖，待糖融化倒入杏皮干继续煮。
把煮熟的杏皮放大碗，倒入剩下的那一半砂糖，静止到糖融化，放凉，保鲜膜盖上浸泡1晚，把放凉的杏皮均匀铺在盘子上，放微波炉，高火十分钟，之后中高火五分钟即可成功。
一、材料：干杏皮（杏干）：红色的（微酸）、黑色的（微甜）、冰糖、清水。
二、做法：
1、将杏皮切成小块，不要切碎，在凉水中浸泡一会儿，将水倒掉这样做是洗净灰尘。
2、倒入清水，清水的量要大，与杏皮的比列是3：1或者更多一点。
3、开小火煮，边煮边搅，直到锅开，颜色渐变，变得浑浊粘稠，锅中的杏皮变得软糯，就关火，这个过程是40分钟。
4、取一容器，用纱布和皮筋盖住口，用纱布而不用漏网的原因是：纱布网眼细密，过滤出的水更干净，可以挡住细小的纤维。将煮好的杏皮水分次滤入容器。
5、将水倒完后，再往煮过的杏皮里倒入清水，水量是上一次的一半。
6、开中火煮开，边煮边用勺子搅打杏皮。然后，关火，再一次进行过滤。
7、滤好的杏皮水颜色橙黄，很漂亮。自然放凉，这个时候可以放入适量的冰糖。
8、搅匀后，就可以喝了。放入冰箱半个小时后再喝，口感更好。
很高兴能回答你这个问题。
杏是夏季水果，杏皮，就是把新鲜的杏切成片晒成干。通常我们用杏皮来制作杏皮水，就是把晒干的杏皮再煮成水加上冰糖的一种特色的饮料。酸甜之间又有杏的香味。尤其是冰镇过的，口感和酸梅汤不相上下。
不过，杏干要用上一年晒过的，现晒得或是新鲜的杏子可出不来味道。
简单说一下杏皮水的制作方式，希望能帮到你：
原料：干杏皮（杏干）适量、冰糖适量、饮用水。
做法：
1、将杏皮切成小块，不要切碎。在饮用水中浸泡一会儿，将水倒掉这样做是洗净灰尘；
2、倒入饮用水，水的量要大，与杏皮的比列是：3：1或者更多一点；
3、开小火煮，边煮边搅，直到锅开。颜色渐变，变得浑浊粘稠，锅中的杏皮变得软糯。就关火。用时大概40分钟左右；
4、取一容器，用纱布和皮筋盖住口，将煮好的杏皮水分次滤入容器；
敦煌有什么集市可以买到一些特色的东西？
敦煌沙洲夜市一般在下午才开门，因为下午人比较多点，晚上关门就比较晚了，到3.4点了
小吃有很多，我们著名的驴肉黄面，搓鱼子，肉夹馍，酿皮，拉条子，浆水面，炒面片等等，沙洲市场里都有，可以去吃吃，还有敦煌的特产李广杏干，杏脯，大枣，杏皮，瓜干，葡萄干，还有；罗布麻，来敦煌必须要买点罗布麻回去，降三高的，古代被称作仙草。
敦煌夜市即沙洲夜市，位于敦煌市阳关东路。具体来说就是市中心飞天雕像向东五百米左右，有条买干果，工艺品的街道，从那里面进去就到了。市内打车5元不限区域，实在找不到可以打车去
一个夜市名叫沙洲夜市
离最近的酒店天润国际大酒店敦煌最好酒店之一
离最近的公交车站3路公交车直达鸣沙山
沙洲夜市也叫风情城
***商业街
敦煌有什么集市可以买到一些特色的东西？
敦煌沙洲夜市一般在下午才开门，因为下午人比较多点，晚上关门就比较晚了，到3.4点了
小吃有很多，我们著名的驴肉黄面，搓鱼子，肉夹馍，酿皮，拉条子，浆水面，炒面片等等，沙洲市场里都有，可以去吃吃，还有敦煌的特产李广杏干，杏脯，大枣，杏皮，瓜干，葡萄干，还有；罗布麻，来敦煌必须要买点罗布麻回去，降三高的，古代被称作仙草。
敦煌夜市即沙洲夜市，位于敦煌市阳关东路。具体来说就是市中心飞天雕像向东五百米左右，有条买干果，工艺品的街道，从那里面进去就到了。市内打车5元不限区域，实在找不到可以打车去
一个夜市名叫沙洲夜市
离最近的酒店天润国际大酒店敦煌最好酒店之一
离最近的公交车站3路公交车直达鸣沙山
沙洲夜市也叫风情城
***商业街
杏皮茶是什么味道？
酸酸甜甜巨开胃解腻。杏皮茶就是用敦煌的李广杏的杏皮，也就是杏干熬制的杏皮茶，又叫杏皮水。看着黑乎乎的味道甜一些，看着橙红色的味道要酸一些。
一杯酸杏皮茶，微凉，微酸，略有些甜，有些酸梅汤的味道和感觉，一杯喝下，热气从每个毛孔冒出，身体顿时清凉了不少，胃舒服了，酒意也散了。
以干杏皮、红枣为主料的饮品。杏皮茶是敦煌市级非物质文化遗产之一。也是甘肃、青海、陕西等西北地区人民家喻户晓的日常饮品，作为西北地区的“凉茶”，杏皮茶以酸甜的口感，解辣解腻的特点，深受当地人们的喜爱。
杏皮茶好喝吗？
杏皮茶好喝。因为杏皮茶里面含有大量的茶多酚和矿质，而且里面的放香油和芝多糖也特别的丰富。
我们和这种茶可以让我们的血管变得更加的透亮，而且血只会降低，这样会给我们的寿命增加很多，也有利于毒素的排出，所以我们要在喝茶的时候尽量选一些好的。
好喝，酸酸甜甜巨开胃解腻。杏皮茶就是用敦煌的李广杏的杏皮，也就是杏干熬制的杏皮茶，又叫杏皮水。看着黑乎乎的味道甜一些，看着橙红色的味道要酸一些。
一杯酸杏皮茶，微凉，微酸，略有些甜，有些酸梅汤的味道和感觉，一杯喝下，热气从每个毛孔冒出，身体顿时清凉了不少，胃舒服了，酒意也散了。
