萍乡的扎鱼怎么做的_？主料：草鱼一条1500克（可做3份）。 配料：豆豉、干红椒末。 调料：植物油、白酒、红曲粉、八角粉、精盐、味精、蒜米各适量。 制法： 1.将草鱼治净，在鱼皮处剞上一字花刀，用精盐腌渍24小时后，挂在通...
